Słodki gofrowy biznes
Gofry, dokładnie tak samo, jak lody, można serwować nawet z niewielkiego okienka zlokalizowanego przy popularnych deptakach czy parkach. W związku z czym nie trzeba wydawać dużych sum na wynajem powierzchni roboczej. Spokojnie starczy tutaj lokal o powierzchni 5 czy 6 metrów kwadratowych. Sprzęt niezbędny do prowadzenia tego typu biznesu również nie należy do najdroższych i nie trzeba wydawać na niego dziesiątek tysięcy. Co więcej, można kupić bardzo dobrej jakości proszek do gofrów w atrakcyjnych cenach. Można go znaleźć między innymi w ofercie producenta proszku do gofrów Lody Petra. To wszystko sprawia, że prowadzenie budki z goframi jest opcją praktycznie dla każdego.
Wymogi sanitarne dla budki z goframi
Jak każdy biznes związany z gastronomią i przygotowywaniem jedzenia, tak i budka z goframi musi spełniać odpowiednie wymogi sanitarne. Do podstawowych z nich należy dostęp do wody oraz zlewozmywaka i osobne miejsce przeznaczone do mycia rąk. Oczywiście, wszystkie osoby pracujące w lokalu, nawet te, które nie są bezpośrednio związane z żywnością, muszą posiadać aktualną książeczkę sanepidowską, która wydawana jest przez Powiatową Stację Sanitarno-Epidemiologiczną po wykonaniu kilku niezbędnych badań.
Produkcja gofrów - od czego zacząć?
Na pewno pierwszym krokiem do rozpoczęcia działalności będzie zakup odpowiedniego sprzętu. Dobrze jest zwrócić szczególną uwagę na jego parametry, takie jak wytrzymałość, wydajność czy trwałość. Kolejnym etapie jest decyzja czy lokal będzie oferować gofry w proszku, które aktualnie na rynku można znaleźć w wielu wariantach, czy też takie całkowicie domowe. Lody Petra do produkcji gofrów w proszku wykorzystują tylko i wyłącznie najlepsze składniki, dzięki czemu po wymieszaniu produktu z olejem i wodą otrzymuje się przepyszny i chrupiący deser. Takie gofry można dodatkowo przyozdobić świeżymi owocami, lodami, specjalnymi smakowitymi sosami czy też posypkami. Dzięki temu każdy z klientów znajdzie coś dla siebie!