środa, 18 listopad 2020 11:27

Pizza z różnych stron świata, najciekawsze rodzaje!

Pizzę kocha się na całym świecie. Podobno pochodzi z Włoch, co okazuje się nie do końca być prawdą, bo Rzymianie pomysł na pizzę przywieźli ze starożytnej Grecji.

Najlepsza pizza serwowana jest ponoć w Nowym Jorku. Za najgorszą uważa się hawajską, czyli z szynką i ananasem, tymczasem sprzedaje się bardzo dobrze i smakuje wielu miłośnikom pizzy. Jaki kraj, taka pizza! Przekonajcie się, że pod każdym punktem geograficznym można zjeść oryginalny placek z dodatkami, które czasami wzbudzają śmiech, uczucie politowania, a także olbrzymią ciekawość i szacunek. A jakie Ty dziwne dodatki do pizzy kochasz?

 

Najpopularniejsze dodatki do pizzy

Zanim przejdziemy do wymieniania najdziwniejszych pizzowych dodatków, warto wspomnieć o tych, które nikogo nie dziwią. Otóż podstawą pizzy, pierwszą prawdziwą pizzą, jest Margherita. Mieszkańcy Neopolu placek z pomidorami, bazylią i mozzarellą nazwali na cześć królowej Włoch, Małgorzaty Sabaudzkiej. I tak stała się ona podstawą do tworzenia kolejnych placków. Dzisiaj wielu miłośników pizzy nie wyobraża sobie jej bez pieczarek, szynki wieprzowej, różnorodnych serów, przede wszystkim goudy oraz ze smakiem i aromatem ziół takich jak bazylia i oregano. Smak pizzy można urozmaicić, dodając też cebulę, paprykę, kukurydzę oraz lokalne przysmaki, które sprzedawane są tylko w niektórych regionach świata. 

Zamów prawdziwą włoską pizzę z https://pizzeriasangiovanni.pl

Pizze na słodko?

Pizza, która zazwyczaj złożona jest z dodatków wytrawnych, takich jak pomidorowy sos, ser, grzyby, mięso w postaci wędlin albo upieczonych kawałków raczej nie kojarzy się z daniem deserowym. Tymczasem w wielu zakątkach świata drożdżowy placek okraszony jest słodkościami. W Szkocji zamówić i zjeść można pizzę z czekoladą i piankami. Pianki marshmallow to połączenie cukru z syropem glukozowo-fruktozowym, barwnikami i aromatami. Nic zdrowego, a jednak kaloryczna bomba w kraju tak zimnym i pochmurnym jak Szkocja cieszy się powodzeniem. W Kanadzie można skosztować natomiast pizzy z masłem orzechowym. Masło orzechowe jest bogate w witaminy i ma słodko-słony posmak, dlatego trochę lepiej pasuje do pizzy niż czekolada. Włosi z kolei wykorzystali mieszankę, która kojarzy się z sałatką albo wytrawnym deserem i serwują gruszkową pizzę ze słonym, pleśniowym serem gorgonzola. Kto jeszcze ma ochotę na dziwne połączenia zawierające owoce? Pizzę można przygotować z serem, bananem i mocno posypać curry. Szwedzi włoską pizzę przenieśli na swój grunt i czerpiąc z przepisu na narodowe danie, jakim jest Latający Jakub, placek okładają bananem i orzeszkami ziemnymi, chociaż nie pogardzą także tropikalnym ananasem i kurczakiem w postaci pizzy Africana. 

Mięsne i rybne przysmaki

Przeciętny zjadacz pizzy w Polsce akceptuje szynkę, salami, kurczaka, kawałki mięsa gyros. Jednak w takim kraju jak Australia na pizzy znaleźć można mięsa z lokalnych zwierząt: krokodyla, kangura i emu. Podobnie jest w Finlandii, w której pizza może mieć dodatki w postaci wędzonego mięsa renifera. Co ciekawe, jej nazwa to Pizza Berlusconi i pochodzi od nazwiska byłego, kontrowersyjnego premiera Włoch. W Rosji natomiast popularnością cieszy się pizza rybna z makrelą, sardynkami, łososiem, śledziem i cebulą. Turyści na Malcie zajadają się maltańską pizzę z kiełbasą. Kiełbasa jest szara, nieco przypomina w konsystencji pasztet, w smaku zaś podobna jest do białej kiełbasy, którą w Polsce dodajemy do żuru. Jest nieco bardziej doprawiona, lekko pikantna. Należąca do Malty wyspa Gozo także ma własną pizzę, ale z ziemniakami. Pieczone krążki ułożone są na wierzchu placka z serem i kiełbasą. 

Pizza nie tylko okrągła

Pizza na patyku

Pizza na patyku

Tradycyjna pizza to włoski placek, na którym leżą dodatki. Jednak pizzerie, chcąc przyciągnąć kolejnych klientów, wymyślają także inne wersje ten popularnej potrawy. W Holandii, zamiast placka na drożdżowym cieście, kupić można naleśnika z dodatkami jak w pizzy. Na Sycylii klasyczna pizza nie jest okrągła, ale kwadratowa. Dużą popularnością cieszą się także pizze w kształcie serca oraz zawinięte niczym wielki pieróg. Te ostatnie to popularne również w Polsce Calzone. Na Filipinach zjemy Pizzacle, czyli pizzę na patyku, a w Turcji pidę, pizzę w kształcie łódki. W Meksyku pizza zapakowana jest jak tortilla. Doskonałym rozwiązaniem, które wykorzystuje się często w domach, jest robienie mini pizz. Babeczka zawiera wszystkie niezbędne składniki pizzy. Pieczone pizze w formie muffinek można łatwo podzielić między wszystkich domowników albo zabrać ze sobą do pracy na drugie śniadanie.