poniedziałek, 13 styczeń 2020 12:21

Daktyle - dlaczego warto je jeść jak najczęściej?

Oceń ten artykuł
(1 głos)

Daktyle są owocami daktylowca - tropikalnej rośliny porastającej obszary Azji i Afryki. Przez mieszkańców krajów arabskich są one nazywane mianem "chleba życia". Jakie cenne składniki znajdziemy w ich składzie? Jak na co dzień przemycać je do swojej diety? Odpowiedzi na te pytania szukaj w poniższym tekście.

Z tego artykułu dowiesz się:

  • co znajdziemy w składzie suszonych daktyli
  • jak zawarte w nich składniki wpływają na zdrowie i samopoczucie
  • do czego wykorzystywać daktyle na co dzień
  • a także poznasz przepis na szybkie ciasto z daktylami

Skład i wartości odżywcze suszonych daktyli

Suszone daktyle mogą pochwalić się naprawdę imponującym składem. Stanowią one bowiem bogate źródło wielu cennych dla zdrowia składników odżywczych. Co zatem znajdziemy w ich składzie?

  • witaminę A
  • witaminy z grupy B
  • składniki mineralne, tj. wapń, magnez, potas, żelazo, sód czy cynk
  • błonnik pokarmowy
  • przeciwutleniacze
  • cukry proste

Jakie korzyści dla naszego zdrowia może przynieść regularne spożywanie daktyli?

Składniki zawarte w daktylach usprawniają pracę jelit, regulują poziom cukru we krwi oraz wspomagają proces odchudzania. Ponadto zapobiegają rozwojowi miażdżycy i innym schorzeniom układu sercowo-naczyniowego a także dostarczają sporej dawki energii dzięki wysokiej zawartości cukrów prostych. Z tego względu ich spożywanie jest szczególnie polecane sportowcom i osobom o zwiększonym wydatku energetycznym. Dodatkowo zawarte w daktylach salicylany działają przeciwzapalnie i przeciwzakrzepowo.

Jak przemycać daktyle do codziennej diety?

Suszone daktyle mogą stanowić urozmaicenie wielu dań. Świetnie nadają się do koktajli czy wilgotnych ciast typu brownie. Doskonale pasują także do sałatek, ryb czy pieczonych mięs. Można spożywać je także w formie słodkiej, naturalnej przekąski czy jako dodatek do owsianki lub jogurtów.

Ciasto w stylu fit z daktylami i karobem

  • 3 dojrzałe banany
  • jajko
  • 130 ml mleka lub dowolnego napoju roślinnego
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 3 łyżki oleju kokosowego
  • 80 g mąki orkiszowej
  • garść namoczonych wcześniej we wrzątku daktyli
  • 2 łyżki karobu

Wszystkie składniki dokładnie zblendować, przelać do wąskiej, podłużnej formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piec ok. 50 minut w temperaturze 180°C.

Czytany 214 razy

Skomentuj

Upewnij się, że pola oznaczone wymagane gwiazdką (*) zostały wypełnione. Kod HTML nie jest dozwolony.