piątek, 03 kwiecień 2020 12:54

W jaki sprzęt gastronomiczny zainwestować? TOP 3

Oceń ten artykuł
(2 głosów)
sprzęt gastronomiczny sprzęt gastronomiczny

Kompletując wyposażenie dowolnego lokalu – restauracji, baru czy stołówki – nie możesz pominąć kilku urządzeń. Przygotuj listę niezbędnych sprzętów i akcesoriów, a następnie skompletuj wszystko – najlepiej korzystając z usług cenionej hurtowni. Poniżej prezentujemy 3 urządzenia, bez których prowadzenie dowolnego lokalu byłoby niemożliwe.

Komory chłodnicze

Tradycyjne komory są produkowane z płyt warstwowych, z wysokogatunkowej stali. Spośród szerokiej oferty modeli można dopasować komory chłodnicze i mroźnicze odpowiadające wielkości lokalu, jego charakterowi i potrzebami zespołu kucharzy. Są to niezbędne urządzenia, gdyż pozwalają zachować świeżość produktów, a dobrze ustawiona temperatura sprawia, że ew. rozwój mikroorganizmów zachodzi wolniej.

Profesjonalne komory chłodnicze to niezbędny sprzęt gastronomiczny – gwarantują optymalną izolację i świeżość w restauracjach, barach, kawiarniach czy w transporcie żywności. Warto rozważyć też zakup innych sprzętów do chłodzenia i mrożenia żywności – jak regały, chłodziarki, szafy, witryny chłodnicze itd.

Piec profesjonalny gastronomiczny

W kuchni nie może zabraknąć odpowiedniego pieca, który pozwala na wiele możliwości – pieczenie, duszenie czy podgrzewanie to tylko jego standardowe zadania. Urządzenie jest potrzebne w każdym lokalu gastronomicznym, ale do wyboru jest wiele modeli i można dobrać odpowiedni piec zależnie od potrzeb i wielkości lokalu.

Ważne, aby był funkcjonalny, łatwy w obsłudze i czyszczeniu oraz wydajny. Nowoczesne piece mają szeroki zakres regulacji temperatur, dzięki czemu sprawdzą się idealnie jako profesjonalny sprzęt gastronomiczny. Do wyboru są piece konwekcyjne, konwekcyjno-parowe, ale też specjalne piece do pizzy itd. – duża oferta pozwoli znaleźć właściwy model.

Meble ze stali nierdzewnej. Praktyczne i funkcjonalne meble ze stali nierdzewnej są niezbędne w lokalach gastronomicznych – łatwo można je utrzymać w czystości i przygotowywać na nich różne potrawy. Stoły, regały i inne elementy wyposażenia pozwolą na sprawną pracę – są odporne na korozję, wysoką temperaturę i uszkodzenia mechaniczne, a także solidne. Stal spełnia też wszelkie standardy dotyczące higieny.

W kuchni nie może zabraknąć różnych mebli (jak stoły, regały, zlewy, półki itd.), ale trzeba je dopasować do konkretnych potrzeb i wymagań lokalu – zagwarantują funkcjonalność i komfort pracy w trakcie wykonywania obowiązków.

Czytany 415 razy

Media

Skomentuj

Upewnij się, że pola oznaczone wymagane gwiazdką (*) zostały wypełnione. Kod HTML nie jest dozwolony.